Προσβασιμότητα εστιατορίου: Ψηφιακό μενού για πελάτες με αναπηρίες και ειδικές ανάγκες στο φαγητό.

Το ψηφιακό μενού είναι μια σύγχρονη καινοτομία που οι επιχειρήσεις εστίασης χρησιμοποιούν για να προσφέρουν άνετη περιήγηση στο μενού. Κάποια ψηφιακά μενού επιτρέπουν στους πελάτες να κάνουν τις παραγγελίες τους και να πληρώσουν χρησιμοποιώντας το ψηφιακό μενού στα τραπέζια του εστιατορίου.

Η έρευνα της Wakefield Research που διεξήχθη τον Δεκέμβριο του 2020 έδειξε ότι το 88% των εστιατορίων δήλωσε ότι θα λάμβαναν υπόψη τη μετάβαση σε ψηφιακούς καταλόγους.

Το εβδομήντα-οκτώ τοις εκατό από τα 500 εστιατόρια που εξετάστηκαν δήλωσαν ότι υπάρχουν σημαντικά οφέλη από τα Ϩηφικά μενού. Αυτό αναφέρεται στην έκδοση του 2022 της έκθεσης The Future of Restaurants της Square.

Ένας σκοπός ενός ψηφιακού μενού για εστιατόρια είναι να παρέχει ένα ασφαλές και βολικό σύστημα παραγγελιοληψίας εντός του καταστήματος. Αυτό προωθεί μια περιληπτική και προσβάσιμη παραγγελιοληψία στο εστιατόριο για πελάτες με αναπηρίες και ειδικές ανάγκες.

Το 1990, μια νομοθεσία για τα ατομα με αναπηρίες που ονομάζεται "Νόμος Αμερικανών με Αναπηρίες (ADA)" καθορίζει τα βασικά πρότυπα για την προσβασιμότητα σε δημόσιους χώρους. Ωστόσο, δεν υπάρχει κρατικός οργανισμός ή ανεξάρτητος φορέας που να ελέγχει ή να εφαρμόζει αυτόν τον νόμο.

Ως αποτέλεσμα, τα εστιατόρια εξακολουθούν να είναι επιεική με τη διαχείριση της φιλοξενίας τους προς άτομα με αναπηρίες.

Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, εξήντα-ένα εκατομμύρια ενήλικες στις Ηνωμένες Πολιτείες ζουν με αναπηρία. Έτσι, οι άνθρωποι με αναπηρίες αποτελούν τη μεγαλύτερη μειονοτική ομάδα στις ΗΠΑ.

Τα εστιατόρια πρέπει να τονίζουν τις προσιτές και προσβάσιμες υπηρεσίες για άτομα με αναπηρίες. Οι πελάτες, ανεξαρτήτως των ικανοτήτων τους, πρέπει να έχουν ίση πρόσβαση στη φιλοξενία των εστιατορίων.

Η χρήση ενός ψηφιακού μενού εστιατορίου στο τραπέζι μπορεί να κάνει την εμπειρία φαγητού των πελατών με αναπηρίες και περιορισμούς πιο εύκολη, απολαυστική και χωρίς ταλαιπωρία.

Τι είναι ένα Ψηφιακό Μενού για Εστιατόρια;

Ένα ψηφιακό μενού για εστιατόριο είναι η ηλεκτρονική έκδοση ή μια απαλή αντιγραφή του μενού ενός εστιατορίου. Μενού QR κώδικα Συνήθως, το εστιατόριο κρατά το Ϩηφιακό μενού. Οι τράπεζες του εστιατορίου και άλλοι χώροι φαγητού συνήθως έχουν QR κώδικα για το μενού.

Οι πελάτες εστιατορίου μπορούν να σαρώσουν τον εκτυπωμένο αυτοκόλλητο ή τον Κωδικό QR του μενού από την τραπεζαρία μέσω του αναγνώστη κωδικού QR του τηλεφώνου τους ή μέσω dedicato. Δημιουργός κώδικα QR με εφαρμογή σάρωσης.

Μερικά ψηφιακά μενού είναι διαδραστικά ψηφιακά μενού. Τα διαδραστικά ψηφιακά μενού είναι μενού που επιτρέπουν στους πελάτες να παραγγέλνουν και να πληρώνουν απευθείας μέσω του ψηφιακού μενού του εστιατορίου.

Πώς μπορούν οι άνθρωποι με αναπηρίες και ειδικές ανάγκες να επωφεληθούν από τον ψηφιακό κώδικα QR του μενού;

Πρόσβαση για πελάτες με προβλήματα όρασης

Οι ειδικοί χρησιμοποιούν τον όρο. οπτική αναπηρία για να περιγράψει οποιαδήποτε μορφή απώλειας όρασης, είτε κάποιος δεν μπορεί να δει καθόλου είτε έχει μερική απώλεια όρασης.

Μια μη κερδοσκοπική οργάνωση με την ονομασία Braille House είναι αφιερωμένη στην ωμή γραφή για άτομα που είναι τυφλά ή έχουν χαμηλή όραση.

Δημιούργησαν ένα αφητικό σύστημα υποστήριξης για τη χρήση του συστήματος καταγραφής επαφών με κωδικό QR. Το αφητικό δείκτη του QR Code λειτουργεί τοποθετώντας ένα αυτοκόλλητο με σύμβολα Braille πάνω στον κωδικό QR που διαβάζει "Παρακαλώ σκανάρετε τον κωδικό QR παρακάτω". Έχει ένα αφητικό τετράγωνο για να εμφανίζει πού βρίσκεται ο κωδικός QR.

Αυτό επιτρέπει σε εκείνους που είναι τυφλοί ή έχουν περιορισμένη όραση να ολοκληρώσουν ανεξάρτητα τη διαδικασία εγγραφής για τον ανιχνευτή επαφών.

Επιπλέον, τα κινητά τηλέφωνα Android έχουν τη λειτουργία TalkBack, ενώ τα συσκευές της Apple έχουν το Voiceover. Αυτά δημιουργήθηκαν για να βοηθήσουν ανθρώπους με περιορισμένη όραση ή τυφλότητα στην ανάγνωση της οθόνης των συσκευών τους.

Η εφαρμογή VIP Code Reader μπορεί να σκανάρει τους κωδικούς QR αντί για την κάμερα ενός smartphone ή άλλης εφαρμογής. Αυτή η εφαρμογή βγάζει ήχο όταν ο χρήστης κουνά το smartphone του προς τη θέση του κωδικού QR.

Μετά την επιτυχή σάρωση του QR κώδικα, οι πελάτες μπορούν να χρησιμοποιήσουν εφαρμογές κινητών με βάση τη φωνή όπως το Voice Dream Reader.

Αυτή η εφαρμογή επιτρέπει σε τυφλούς ή οπτικά προβληματικούς πελάτες να διαβάσουν οτιδήποτε έχει κείμενο στις συσκευές τους, όπως ιστότοποι, βιβλία, τοπικά αρχεία κ.λπ.

Η συνδυαστική χρήση όλων αυτών των καινοτόμων εφαρμογών μπορεί να κάνει την εμπειρία ενός τυφλού ή προβληματικού στην όραση πελάτη πιο διαχειρίσιμη και υγιεινή.

Παραγγελία μέσω εφαρμογής για πελάτες με προβλήματα ακοής και πελάτες με προβλήματα εκφώνησης.

Η απώλεια ακοής επηρεάζει περίπου το 15% των ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο για τη Κώφωση και Άλλες Διαταραχές Επικοινωνίας, με την πλειοψηφία της απώλειας ακοής να συμβαίνει μεταξύ των ηλικιών 60 και 69 ετών.

Οι πελάτες εστιατορίων με αναπηρία στην ακοή και την ομιλία βασίζονται στην ανάγνωση των χειλιών, την τεχνολογία ακοής ή τη νοηματική γλώσσα. Συνήθως παραγγέλλουν δείχνοντας στο μενού ή γράφοντας τις δικές τους παραγγελίες. Οι αόρατες αναπηρίες των πελατών, όπως τα προβλήματα στην ακοή και την ομιλία, συνήθως παραβλέπονται.

Συχνά, ένας ανυποψίαστος σερβιτόρος θα πλησιάσει έναν πελάτη με αναπηρία ακοής και ομιλίας, η οποία μερικές φορές οδηγεί σε παρεξηγήσεις και δυσάρεστες καταστάσεις.

Με ένα ψηφιακό μενού, δεν χρειάζεται οι πελάτες να πλησιάσουν και να αλληλεπιδράσουν με τους σερβιτόρους. Μπορούν απλώς να σκανάρουν το QR κώδικα του μενού, να περιηγηθούν, να κάνουν τις παραγγελίες τους, να πληρώσουν και να περιμένουν τις παραγγελίες τους.

Λεπτομέρειες προϊόντος και περιγραφή για πελάτες με ειδικές ανάγκες, διατροφή και περιορισμούς.

Τα εστιατόρια θα πρέπει επίσης να λαμβάνουν υπόψη τις ανάγκες και τους περιορισμούς διατροφής ορισμένων ατόμων.

Σε αντίθεση με τα παραδοσιακά φυλλάδια μενού που η περιγραφή των πιάτων είναι ελάχιστη, σε ένα διαδραστικό ψηφιακό μενού υπάρχει συγκεκριμένη περιγραφή των πιάτων συμπεριλαμβανομένων προειδοποιήσεων για τα συστατικά.

Με αυτόν τον τρόπο, οι πελάτες θα μπορούν να μάθουν αν ένα συγκεκριμένο πιάτο περιέχει αλλεργιογόνα ή συστατικά τα οποία δεν πρέπει να καταναλώσουν.

ΜΕΝΟΥ ΤΙΓΡΗΣ: Το καλύτερο λογισμικό κώδικα QR για διαδραστικό μενού εστιατορίου

Εδώ είναι μερικά από τα χαρακτηριστικά του MENU TIGER - το καλύτερο διαδραστικό λογισμικό κωδικού QR μενού εστιατορίου.

Χρήστης-φιλικό .

Το προσωπικό του εστιατορίου μπορεί εύκολα να μάθει πως να χρησιμοποιεί το λογισμικό και το πίνακα ελέγχου του εστιατορίου, αφού είναι γενικά απλό και εύκολο στην πλοήγηση.

Επιτρέπει στους ιδιοκτήτες εστιατορίων που δεν είναι ειδικοί στην τεχνολογία να δημιουργήσουν μια ιστοσελίδα και ψηφιακό μενού για τα εστιατόρια τους χωρίς την ανάγκη για web developer.

Δεν είναι μόνο βολικό αλλά και οικονομικό, αφού οι ιδιοκτήτες εστιατορίων μπορούν να μειώσουν τον προϋπολογισμό τους προσλαμβάνοντας έναν web developer.

Μενού που έχει βελτιστοποιηθεί για κινητά.

Δεδομένου ότι οι πελάτες των εστιατορίων χρησιμοποιούν κυρίως το smartphone τους. Αναγνώστης QR κώδικα Για να σαρώσετε κωδικούς, είναι καλύτερο να έχετε τα μενού σας σχεδιασμένα ώστε να είναι εύκολη η χρήση τους σε κινητές συσκευές.

Ένα κινητοφιλικό μενού αντικατοπτρίζει επαγγελματισμό, βελτιώνει την αντίληψη της μάρκας και διατηρεί τους πελάτες απασχολημένους, αυξάνοντας την ικανοποίηση και τις πωλήσεις ενώ ελαχιστοποιεί τα ποσοστά αναπήδησης.

Στοιχεία μενού ενημερώνονται σε πραγματικό χρόνο.

Η ενημέρωση του μενού αποτελεί ένα πρόβλημα με το παραδοσιακό χειρόγραφο μενού.

Σε ένα Ϩηλικό μενού, όμως, μπορείτε να προσθέσετε ένα διαφορετικό σύνολο μενού για διαφορετικές περιστάσεις και εποχές.

Με ένα Δημιουργός μενού Lisi. Μπορείτε εύκολα να ενημερώσετε το ψηφιακό μενού του εστιατορίου σας για να αντικατοπτρίζει τη διαθεσιμότητα αντικειμένων και εφοδίων στην κουζίνα σας, εξασφαλίζοντας ότι το μενού σας είναι πάντα ενημερωμένο και σχετικό.

Οι αλλαγές θα αντανακλώνται στο ψηφιακό μενού απευθείας σε πραγματικό χρόνο.

Εξοικονομεί χρόνο στους σερβιτόρους να επιστρέψουν στην κουζίνα για να ελέγξουν τη διαθεσιμότητα των τροφίμων στην αποθήκη.

Επιπλέον, το MENU TIGER έχει λειτουργία προσαρμογής για τον ψηφιακό κωδικό QR του μενού σας.

Μπορείτε να προσθέσετε το λογότυπό σας, να αλλάξετε το μοτίβο και τα μάτια, να προσαρμόσετε τη χρωματική παλέτα σύμφωνα με το brand σας και να προσθέσετε μια κλήση προς δράση.

Γρηγορότερη αλλαγή τραπέζιου

Ένας παράγοντας που συνεισφέρει στις χαμηλές πωλήσεις είναι η αργή εναλλαγή τραπεζιών.

Οι πιθανοί πελάτες θα αποθαρρυνθούν από ένα γεμάτο εστιατόριο με αργή περιστροφή τραπεζιών επειδή πελάτες πρέπει να περιμένουν τους σερβιτόρους να τελειώσουν να παίρνουν παραγγελίες από ένα άλλο τραπέζι. Με έναν ψηφιακό κατάλογο, οι πελάτες μπορούν να παραγγείλουν και να πληρώσουν απευθείας μέσω των τηλεφώνων τους.

Η αναμονή για τους σερβιτόρους μειώνεται σημαντικά. Οι πελάτες τώρα θα περιμένουν μόνο για το φαγητό τους, ενώ ίσως να κάνουν και μια κουβέντα με τους φίλους τους.

Μετά την τοποθέτηση, οι παραγγελίες των πελατών θα αντικατοπτριστούν και θα παρακολουθούνται στο κύριο πίνακα ελέγχου του κεντρικού διακομιστή. Αυτό μπορεί να φορτώσει τον κεντρικό διακομιστή.

Ωστόσο, η κύρια πλευρά που ξεχωρίζει το λογισμικό της MENU TIGER είναι ότι επιτρέπει στον κύριο χρήστη του κεντρικού διακομιστή να ανακατευθώνται οι προσβάσεις προς τον επιλεγμένο προσωπικό για την παρακολούθηση και την εκπλήρωση των παραγγελιών των πελατών, μειώνοντας το φορτίο εργασίας του κύριου χρήστη του κεντρικού διακομιστή.

Η άμεση διαδραστική παραγγελία μέσω μενού, μαζί με τον γρηγορότερο χρόνο προετοιμασίας και εξυπηρέτησης, μπορεί να προωθήσει την ταχύτερη αλλαγή τραπεζιού και να οδηγήσει σε περισσότερους ικανοποιημένους πελάτες.

Κατασκευάστε και προσαρμόστε τον ιστότοπό σας.

Το MENU TIGER επιτρέπει στα εστιατόρια να κατασκευάσουν και να προσαρμόσουν τον δικό τους ιστότοπο που αντικατοπτρίζει την ταυτότητα τους, προκειμένου να διευρύνουν την επιχείρησή τους. μάρκετινγκ στρατηγική μέσα από τον ψηφιακό χώρο Το οποίο δημιουργεί μια διαδικτυακή παρουσία για το εστιατόριό σας. Οι γενικές ρυθμίσεις δείχνουν την αρχική σελίδα του ιστότοπού σας. Περιλαμβάνει το όνομα και τα στοιχεία επικοινωνίας του εστιατορίου.

Το Ήρωας Η ενότητα περιλαμβάνει τον τίτλο και την εισαγωγή για το εστιατόριο σας. Ο σκοπός της ενότητας Σχετικά είναι μια σύντομη εισαγωγή στο εστιατόριο σας.

Και τα δύο ἥρως και Περίεργο. Οι ενότητες μπορούν να οριστούν σε οποιαδήποτε γλώσσα προτιμάτε.

Μπορείς επίσης να ορίσεις προσφορές για διαφορετικές εποχές και περιστάσεις. Από την άλλη, η πιο δημοφιλής ενότητα φαγητού θα επιλέξει αυτόματα το πιο πωλούμενο προϊόν στο μενού σου ανάλογα με τις πωλήσεις.

Ασύρματη συναλλαγή

Το CDC υποχρέωσε τη χρήση μονής χρήσης μενού για τις εστιατοριακές μονάδες προκειμένου να αποφευχθεί η διασταύρωση του Covid-19 λόγω ακαθάρσιας. Η εταιρεία λογισμικού MENU TIGER προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις για να δημιουργήσετε ψηφιακό μενού για το εστιατόριό σας ώστε οι πελάτες να μπορούν να παραγγέλνουν και να πληρώνουν μέσω του διαδραστικού ψηφιακού μενού και να προωθούν ασύρματες συναλλαγές.

Οι πελάτες εστιατορίου μπορούν να παραγγείλουν απευθείας μέσω των κινητών τηλεφώνων τους και, ανάλογα με την επιλογή τους να πληρώσουν μέσω κινητές πληρωμές Ή να πληρώσετε μετρητά, μπορεί επίσης να προωθήσει μια μητρητάστροφη συναλλαγή.

Έχοντας μια μη επαφική συναλλαγή σε αυτό τον καιρό της πανδημίας είναι πολύ κρίσιμο.

Η χρήση ενός ψηφιακού μενού μπορεί να μειώσει την επαφή όχι μόνο μεταξύ πελατών και προσωπικού εστιατορίου αλλά και μεταξύ των πελατών και φορητών μενού και χρημάτων. Οι δύο χώροι με τα περισσότερα μικρόβια.

Αυξήστε την παραγωγικότητα του προσωπικού.

Οι σερβιτόροι δεν θα χρειαστεί πλέον να ισορροπούν μεταξύ του να δίνουν μενού, να παίρνουν τις παραγγελίες, να σερβίρουν φαγητό και ποτά, να εκδίδουν τον λογαριασμό και να εισπράττουν την πληρωμή. Με ψηφιακό μενού, τα υπόλοιπα καθήκοντα των σερβιτόρων είναι να χαιρετούν τους πελάτες, να παραδίδουν φαγητό και ποτά, και πιθανόν να παίρνουν την πληρωμή από πελάτες που θέλουν να πληρώσουν μετρητά.

Αυτό θα μεγιστοποιήσει τον χρόνο τους, θα εξοικονομήσει την ενέργειά τους και θα μειώσει τον χώρο για ανθρώπινο λάθος.

Πώς να δημιουργήσετε ένα διαδραστικό μενού εστιατορίου: Εύκολα βήματα να ακολουθήσετε

Ακολούθησε αυτά τα βήματα και δημιούργησε το δικό σου διαδραστικό μενού εστιατορίου χρησιμοποιώντας το MENU TIGER.

Εγγραφείτε και δημιουργήστε ένα λογαριασμό στο MENU TIGER.

Πηγαίνετε στην ενότητα Καταστήματα και ορίστε το όνομα του καταστήματός σας.

Προσαρμόστε το QR κώδικα του μενού σας.

Προσθέστε επιπλέον χρήστες και διαχειριστή για το κατάστημά σας.

Δημιουργήστε κατηγορίες μενού.

Πήγαινε στο Τροποποιητές Υποενότητα και προχωρήστε προσθέτοντας τις ομάδες τροποποιητών για τις κατηγορίες του μενού ή τη λίστα των τροφίμων.

Εξατομικεύστε τον ιστότοπο του εστιατορίου.

Καταγράψτε και εκπληρώστε τις παραγγελίες.

Προώθηση της περιλαμβαντικότητας στο εστιατόριό σας με ψηφιακές κάρτες μενού που λειτουργούν με QR κώδικες.

Η γνήσια φιλοξενία χρειάζεται συμπόνια, το οποίο απαιτεί ευαισθησία. Η πλειοψηφία του προσωπικού εστιατορίων δεν έχει κατάρτιση για να προσαρμόζεται σε πελάτες με ειδικές ανάγκες και αναπηρίες.

Αυτό μπορεί μερικές φορές να οδηγήσει στο να αγνοούνται πελάτες με αναπηρία ή σε αδέξιες αλληλεπιδράσεις μεταξύ πελατών και επισκεπτών.

Τα εστιατόρια πρέπει να είναι ένας χώρος φιλοξενίας. Έχουν μια σπάνια ευκαιρία και ευθύνη να προωθούν προσιτές υπηρεσίες για τους αναπήρους τους επισκέπτες τους.

Ωστόσο, οι εστιατόριο συχνά παραβλέπουν αυτήν τη μεγάλη μειονοτική ομάδα στις προσεγγίσεις τους στο μάρκετινγκ.

Η κοινωνία είναι πιο ενήμερη από ποτέ πριν. Η προσπάθεια για περιλαμβανωμένα χώρα για άτομα με αναπηρίες και ειδικές ανάγκες είναι μεγαλύτερη, ιδιαίτερα σε αυτή την ψηφιακή εποχή.

Η διάκριση εις βάρος των ατόμων λόγω των αναπηριών και των διαφορών τους αποτελεί ήδη παρελθόν, ένα δίδαγμα που έπρεπε να μάθουμε για να φτάσουμε όπου βρισκόμαστε σήμερα.

Η πλειοψηφία των εστιατορίων διαθέτουν φυσικές κατασκευές και υπηρεσίες που δεν είναι προσβάσιμες για άτομα με αναπηρίες.

Αυτό θα μπορούσε να διορθωθεί μέσω φυσικής ανακαίνισης ή εκπαίδευσης σε φιλοξενία για την προσαρμογή στα άτομα με αναπηρίες και ειδικές ανάγκες.

Ωστόσο, εάν αυτά δεν είναι δυνατά αυτήν τη στιγμή, μπορεί να γίνει μια απλή προσαρμογή στο σύστημα εξυπηρέτησης του εστιατορίου. Για παράδειγμα, αντικαθίσταντας τα χειρόγραφα μενού με ψηφιακά μενού.

Ένα ψηφιακό μενού δεν εξασφαλίζει μόνο ασφαλείς και υγιείς συναλλαγές, αλλά παρέχει επίσης μια προσιτή εμπειρία φαγητού στο εστιατόριο για άτομα με αναπηρία, τα οποία μπορεί να τους κινητοποιήσει να φάνε ξανά στο εστιατόριό σας και ίσως να τους προτρέψει να το προτείνουν στους φίλους τους.

Θέλετε να κάνετε το εστιατόριό σας πιο προσβάσιμο; Δημιουργήστε το δικό σας ψηφιακό με το MENU TIGER τώρα!