रेस्तरां पहुंचने की सुविधा: विकलांगता और विशेष आवश्यकताओं वाले ग्राहकों के लिए डिजिटल मेनू।

डिजिटल मेनू एक आधुनिक नवाचार है जिसका उपयोग रेस्टोरेंट व्यावसाय करते हैं ताकि मेनू ब्राउज़ करना बिना किसी परेशानी के हो सके। कुछ डिजिटल मेनू ग्राहकों को उनके ऑर्डर देने और डिजिटल रेस्टोरेंट टेबल मेनू का उपयोग करके भुगतान करने की सुविधा प्रदान करती है।

डिसेंबर 2020 में हुई वेकफील्ड रिसर्च पोल ने दर्शाया कि 88 प्रतिशत रेस्टोरेंट्स ने कहा कि वे डिजिटल मेनू में स्विच करने का विचार करेंगे।

500 सर्वेक्षित रेस्तरां में से सत्तासी फ़ीसदी ने कहा कि डिजिटल मेनू के लाभ हैं। यह है Square की The Future of Restaurants Report: 2022 Edition के अनुसार।

रेस्तरां के लिए एक डिजिटल मेनू का एक उद्देश्य एक सुरक्षित और सुविधाजनक डाइन-इन ऑर्डरिंग सिस्टम प्रदान करना है। यह विकलांगता और विशेष आवश्यकताओं वाले ग्राहकों के लिए समावेशी और पहुंचने योग्य रेस्तरां ऑर्डरिंग को प्रोत्साहित करता है।

1990 में, एक नागरिक अधिकार कानून जिसे Americans with Disabilities Act (ADA) कहा जाता है, सार्वजनिक स्थानों में पहुंचियता के लिए मूल मापदंड सेट करता है। हालांकि, इस कानून का पालन करने तथा लागू करने वाली कोई सरकारी या तीसरी पक्षीय एजेंसी नहीं है।

इसके परिणामस्वरूप, रेस्टोरेंट विकलांग लोगों के प्रति अपने होस्पिटैलिटी प्रबंधन में अवयव समयानुगूण रहते हैं।

केंद्रीय रोग नियंत्रण और बचाव केंद्र के अनुसार, संयुक्त राज्य में छे दस लाख वयस्क विकलांग हैं। इसके साथ ही, अक्षमता वाले व्यक्ति संयुक्त राज्य में सबसे बड़ी अल्पसंख्यक समूह हैं।

रेस्तरां को मानव अक्षमता वाले व्यक्तियों के लिए पहुंचने योग्य और समावेशी सेवाओं को उजागर करना चाहिए। ग्राहकों को, उनकी क्षमताओं के अनुसार, रेस्तरां की मेहमानवभावीता तक पहुंचने का एक समान अधिकार होना चाहिए।

डिजिटल रेस्तरां टेबल मेनू का उपयोग करने से विकलांगता और विकलता वाले ग्राहकों का भोजन अनुभव सुव्यवस्थित, मनोरंजक और कठिनाई मुक्त हो सकता है।

रेस्टोरेंटों के लिए डिजिटल मेनू क्या है?

रेस्टोरेंट के लिए एक डिजिटल मेन्यू एक रेस्टोरेंट की मेन्यू का इलेक्ट्रॉनिक संस्करण या सॉफ्ट कॉपी होता है। मेनू क्यूआर कोड आम तौर पर डिजिटल मेनू को होल्ड करता है। रेस्तरां के टेबल और अन्य भोजन क्षेत्रों में आम तौर पर मेन्यू QR कोड होता है।

डाइनिंग रेस्टोरेंट के ग्राहक मोबाइल फोन के QR कोड स्कैनर या विशेषित QR कोड स्कैनर के माध्यम से प्रिंटेड स्टिकर या टेबल टेंट मेन्यू का QR कोड स्कैन कर सकते हैं। क्यूआर कोड जेनरेटर स्कैनर एप्प के साथ।

कुछ डिजिटल मेनू इंटरैक्टिव डिजिटल मेनू होते हैं। इंटरैक्टिव डिजिटल मेनू ऐसे मेनू होते हैं जो ग्राहकों को रेस्तरां के डिजिटल मेनू के माध्यम से सीधे ऑर्डर और भुगतान करने की अनुमति देते हैं।

विकलांगता और विशेष आवश्यकताओं वाले व्यक्ति डिजिटल मेनू QR कोड से कैसे लाभान्वित हो सकते हैं?

आंखों की स्थिति वाले ग्राहकों के लिए पहुंचेप्राप्ति।

विशेषज्ञ इस शब्द का उपयोग करते हैं। दृश्य दोष। किसी भी प्रकार के दृश्य हानि को वर्णित करने के लिए, चाहे कोई पूरी तरह से देख नहीं सकता हो या आंशिक दृश्य हानि हो।

एक गैर-लाभकारी संगठन जिसका नाम ब्रेल हाउस है, भ्रांति वाले या दर्शन कमजोर व्यक्तियों के लिए स्पर्शिक प्रतिविचार को समर्पित है।

उन्होंने QR कोड संपर्क ट्रेसिंग सिस्टम का उपयोग करने में सहायक होने वाले स्पर्श आधारित समर्थन प्रणाली बनाई है। QR कोड स्पर्श संकेतक एक ब्रेल स्टीकर रखकर काम करता है जो QR कोड पर लगा होता है और जिसमें "कृपया नीचे का QR कोड स्कैन करें" लिखा होता है। इसमें एक स्पर्श स्थानक शून्य है जो QR कोड कहां है वह दिखाता है।

यह उन लोगों को योग्यता प्रदान करता है जो अंधे हैं या निम्न दृष्टि सम्पन्न हैं ताकि वे स्वत: संपर्क ट्रेसिंग साइन-इन प्रक्रिया पूरी कर सकें।

इसके अतिरिक्त, एंड्रॉयड स्मार्टफोन में टॉकबैक मोड होता है, जबकि एप्पल डिवाइस में वॉय्सओवर होता है। ये लोगों की सहायता के लिए बनाए गए हैं जिनकी दृष्टि कम है या वे अंधे हैं जो अपने डिवाइस पर स्क्रीन-रीडिंग करने में मदद करने के लिए।

वीआईपी कोड रीडर ऐप QR कोड स्कैन कर सकती है बजाय स्मार्टफोन कैमरा या अन्य ऐप के। इस ऐप में एक ध्वनि आती है जब प्रयोक्ता अपने स्मार्टफोन को QR कोड के स्थान के पास ले जाता है।

क्यूआर कोड सफलतापूर्वक स्कैन करने के बाद, ग्राहक वॉइस ड्रीम रीडर जैसे वॉइस-आधारित मोबाइल ऐप का उपयोग कर सकते हैं।

यह ऐप अंधे या दृष्टिहीन ग्राहकों को उनके डिवाइस पर टेक्स्ट वाली किसी भी चीज़ को पढ़ने की सुविधा प्रदान करता है, जैसे कि वेबसाइटें, किताबें, स्थानीय फ़ाइलें, आदि।

इन सभी नवाचारी ऐप्स को संयोजित करके एक अंधे या दृष्टिहीन ग्राहक का अनुभव सरल और स्वास्थ्यपूर्ण बनाया जा सकता है।

ऐप में सीधे आर्डर करने की सुविधा गूंगी और बोलने में परेशान ग्राहकों के लिए।

सुनने की कमी लगभग 15% अमेरिकी वयस्कों को प्रभावित करती है, जैसा कि मौनता और अन्य संचार विकारों के राष्ट्रीय संस्थान द्वारा बताया जाता है, जिसमें अधिकांश सुनने की कमी 60 से 69 वर्ष की आयु के बीच होती है।

रेस्तरां के ग्राहक जो कान सुनाई और बोलने में दिक्कत का सामना कर रहे हैं, वे होंठ पढ़ने, सुनने की टेक्नोलॉजी, या साइन भाषा का सहारा लेते हैं। वे अक्सर मेन्यू पर उंगली इशारा करके या अपना आदेश लिखकर करते हैं। ग्राहकों की अदृश्य रोग जैसे कान सुनने और बोलने में परेशानियां आम तौर पर नजरअंदाज की जाती हैं।

अक्सर, एक अनजान वेटर एक ग्राहक के पास जाएगा जिसके पास सुनने और बोलने में दिक्कत होगी, जिससे कभी-कभी ग़लतफहमी और शर्मनाक स्थितियों उत्पन्न हो सकती है।

एक डिजिटल मेनू के साथ, ग्राहकों को वेटर्स के पास जाने और बातचीत करने की कोई आवश्यकता नहीं है। वे केवल मेनू QR कोड स्कैन करें, ब्राउज करें, अपना ऑर्डर दें, भुगतान करें, और अपने ऑर्डर का इंतजार करें।

विशेष आवश्यकताओं, आहार और प्रतिबंधों वाले ग्राहकों के लिए वस्तु विवरण और विवरण।

रेस्टोरेंट को विशेष आहारिक मांग और प्रतिबंधों वाले लोगों का भी ध्यान रखना चाहिए।

पारंपरिक हैंडहेल्ड मेनू के विपरीत, जहाँ मेनू आइटम का विवरण कम से कम होता है, वहीं इंटरैक्टिव डिजिटल मेनू में विशेष भोजन विवरण, साथ ही सावधानियों की सुचना भी होती है।

इस तरह से, ग्राहक जान पाएंगे कि क्या किसी विशेष व्यंजन में ऐलर्जन या सामग्री है, जिसे वे नहीं खाना चाहिए।

मेन्यू टाइगर: सबसे अच्छा इंटरैक्टिव रेस्तरां मेनू क्यूआर कोड सॉफ़्टवेयर।

यहाँ MENU TIGER – सबसे अच्छा इंटरैक्टिव रेस्तरां मेनू क्यूआर कोड सॉफ्टवेयर की कुछ विशेषताएँ हैं।

उपयोगकर्ता-मित्रपूर्ण

रेस्टोरेंट कर्मचारियों को सॉफ़्टवेयर और रेस्टोरेंट डैशबोर्ड का उपयोग सीखना आम तौर पर सरल और आसान से होता है, और वे इसे आसानी से सीख सकते हैं।

यह गैर-टेक-सेव्वी रेस्टोरेंट मालिकों को वेब डेवेलपर की आवश्यकता के बिना अपने रेस्तरां के लिए वेबसाइट और डिजिटल मेनू बनाने की अनुमति देता है।

यह सिर्फ सुविधाजनक नहीं है बल्कि सस्ती भी है क्योंकि रेस्तरां मालिक एक वेब डेवलपर को किराए पर रखकर अपने बजट को कम कर सकते हैं।

मोबाइल-सुधारित मेनू

रेस्तरां के ग्राहक अक्सर अपने स्मार्टफोन का उपयोग करते हैं। क्यूआर कोड स्कैनर कोड स्कैन करने के लिए, आपके मेन्यू को मोबाइल उपकरणों पर उपयोग करने के लिए सरल डिज़ाइन करना सबसे अच्छा है।

एक मोबाइल-अनुकूल मेनू पेशेवरता को प्रतिबिंबित करता है, ब्रांड परस्पर की धारणा को बढ़ाता है, ग्राहकों को जुड़े रखता है, आखिरकार संतुष्टि और बिक्री को बढ़ाता है, जबकि बाउंस दरों को कम करता है।

लाइव अपडेट किए गए मेन्यू आइटम्स।

पारंपरिक हैंडहेल्ड मेन्यू के साथ मेन्यू को अपडेट करना एक समस्या है।

एक डिजिटल मेन्यू में, हालांकि, आप विभिन्न अवसरों और मौसमों के लिए एक अलग सेट के मेन्यू जोड़ सकते हैं।

साथी के साथ लीसी मेनू निर्माता आप आसानी से अपने रेस्टोरेंट के डिजिटल मेनू को अपडेट कर सकते हैं ताकि आपकी किचन में उपलब्ध आइटम्स और सप्लाइज का पता चले, इसे सुनिश्चित करते हुए कि आपका मेनू हमेशा वर्तमान और प्रासंगिक रहे।

संशोधन सीधे डिजिटल मेनू पर तत्काल वास्तविक समय में प्रतिबिम्बित होंगे।

यह केलरी में खाद्य मदों की उपलब्धता की जाँच के लिए पर्याप्त समय उपरोक्त कर्मचारियों के लिए बचत करता है।

इसके अतिरिक्त, मेन्यू टाइगर के पास आपके डिजिटल मेन्यू क्यूआर कोड के लिए customization सुविधा है।

आप अपने लोगो को जोड़ सकते हैं, पैटर्न और आंखों को बदल सकते हैं, रंग पैलेट को अपने ब्रांड के हिसाब से कस्टमाइज़ कर सकते हैं, और कॉल-टू-एक्शन स्टेटमेंट जोड़ सकते हैं।

तालिका त्वरित क्रमशः पलट जाती है।

कम बिक्री के एक कारण में धीमी मेज उलटाव है।

संभावित ग्राहकों को पूरी रेस्तरां में देर से टेबल टर्नओवर के साथ उलटी पलटी सेवा से कट्टा जा सकता है क्योंकि ग्राहकों को इंतजार करना पड़ता है कि वेटर किसी अन्य टेबिल से आर्डर लेने में व्यस्त हैं। एक डिजिटल मेनू के साथ, ग्राहक अपने फोन के माध्यम से सीधे आर्डर दे सकते हैं और भुगतान कर सकते हैं।

इंतजार करने वालों की संख्या में कमी हो जाती है। अब ग्राहक सिर्फ अपने भोजन का इंतजार करेंगे, शायद दोस्तों के साथ बातचीत करते हुए।

प्लेस करने के बाद, ग्राहकों के आदेश मुख्य सर्वर डैशबोर्ड पर प्रतिबिंबित और मॉनिटर किए जाएंगे। यह मुख्य सर्वर को लोड कर सकता है।

हालांकि, मेन्यू टाइगर के सॉफ़्टवेयर का विशेष लाभ यह है कि यह मुख्य सर्वर उपयोगकर्ता को स्टाफ को पहुंचने की पुनर्निर्देशित करने की अनुमति देता है ताकि वह ग्राहकों के आदेशों को मॉनिटर करने और पूरी करने के लिए स्थायी कर्मचारियों की देखरेख को कायम कर सके, मुख्य सर्वर उपयोगकर्ता का क्षेत्रकार्य को सुविधा देना।

सीधी इंटरैक्टिव मेन्यू ऑर्डरिंग, साथ ही तेज प्रीप और सर्विंग समय, तेजी से मेज की रोटेशन को बढ़ावा दे सकता है जिससे अधिक संतुष्ट ग्राहकों के लिए उत्तेजित हो सकता है।

अपनी वेबसाइट बनाएं और अनुकूलित करें।

मेनू टाइगर रेस्टोरेंट्स को अपनी ब्रांडिंग पहचान को विस्तारित करने के लिए अपनी वेबसाइट को बनाने और कस्टमाइज़ करने की अनुमति देता है। डिजिटल दीवार के माध्यम से विपणन रणनीति जो आपके रेस्टोरेंट के लिए ऑनलाइन मौजूदगी बनाता है। सामान्य सेटिंग्स आपकी वेबसाइट की मुख पृष्ठवाणी दिखाती है। इसमें रेस्टोरेंट का नाम और संपर्क विवरण शामिल होता है।

मुझे आपकी मदद की आवश्यकता है। नायक इस खंड में रेस्तोरेंट के लिए शीर्षक और परिचय होता है। जबकि, एबाउट खंड, आपके रेस्तोरेंट के बारे में एक संक्षेप में जानकारी प्रदान करता है।

दोनों नायक और बारे में खंडों को आपकी पसंद की किसी भाषा पर सेट किया जा सकता है।

आप भिन्न मौसम और अवसरों के लिए प्रचार भी सेट कर सकते हैं। दूसरी ओर, सबसे लोकप्रिय खाद्य खंड आपके मेन्यू में बिक्री के अनुसार सर्वश्रेष्ठ बिक्री आइटम को स्वचालित रूप से चुनेगा।

संपर्क रहित लेन-देन

सीडीसी ने एकल उपयोग के मेन्यू का उपयोग अनिवार्य किया ताकि रेस्तरां कोरोना वायरस क्रॉस-संचरण से बच सके। MENU TIGER एंड-टू-एंड सॉफ्टवेयर समाधान प्रदाता आपको रेस्तरां के लिए एक डिजिटल मेनू बनाने में मदद करता है ताकि आपके ग्राहक इंटरैक्टिव डिजिटल मेनू के माध्यम से सुविधापूर्वक आर्डर और भुगतान कर सकें और कॉन्टैक्टलेस लेनदेन को बढ़ावा दे सकें।

रेस्तरां के ग्राहक सीधे अपने मोबाइल फोन के जरिए ऑर्डर कर सकते हैं और, जिस प्रकार से वे चुनकर भुगतान करना चाहें, उस पर निर्भर करता है। मोबाइल भुगतान या नकद भुगतान करें, यह नकदी लेन-देन को भी बढ़ावा दे सकता है।

पैंडेमिक के इस समय में कंटैक्टलेस लेन-देन काफी महत्वपूर्ण है।

एक डिजिटल मेन्यू का उपयोग वास्तविक संपर्क को न केवल ग्राहकों और रेस्तरां के कर्मचारियों के बीच कम कर सकता है, बल्कि ग्राहकों और हैंडहेल्ड मेन्यू और धन के बीच भी, जो बैक्टीरिया के लिए दो सबसे गंदे स्थान होते हैं।

कर्मचारी क्रियाशीलता को अधिकतम करें।

वेटरों को अब मेन्यू देना, आर्डर लेना, खाना और पेय परोसना, बिल लाना, और भुगतान संग्रह करना के बीच झूलने की आवश्यकता नहीं होगी। एक डिजिटल मेन्यू के साथ, वेटरों के लिए बची हुई कामें ग्राहकों का स्वागत करना, खाना और पेय पेश करना है, और शायद कास्टमर्स जो नकद में भुगतान करना चाहते हैं, उनके भुगतान लेना है।

यह उनका समय अधिकतम करेगा, उनकी ऊर्जा बचाएगा, और मानव त्रुटि के लिए कमाई करेगा।

रोमांचक रेस्टोरेंट मेनू कैसे बनाएँ: फ़ॉलो करने के लिए सरल कदम।

इन चरणों का पालन करें और MENU TIGER का उपयोग करके अपना इंटरैक्टिव रेस्तरां मेन्यू बनाएं।

मेन्यू टाइगर में साइन अप करें और एक खाता बनाएं।

2. "स्टोर्स" खंड में जाएं और अपने स्टोर का नाम सेट करें।

अपने मेनू का QR कोड कस्टमाइज़ करें।

अपने स्टोर के लिए अतिरिक्त उपयोगकर्ताओं और व्यवस्थापक जोड़ें।

मेनू श्रेणियाँ सेट करें।

जाओ संशोधक उपखंड जोड़ें और मेन्यू श्रेणियों या खाद्य आइटम सूची के लिए मॉडिफायर समूह जोड़ें।

रेस्टोरेंट वेबसाइट को व्यक्तिगत बनाएँ।

8. ऑर्डर्स का ट्रैक और पूरा करें।

क्यूआर कोड्स द्वारा पावर किए गए डिजिटल मेनू कार्ड्स के साथ अपने रेस्टोरेंट को समावेशीता बढ़ावा देना।

वास्तविक आतिथ्य को दया की आवश्यकता होती है, जो जागरूकता की आवश्यकता होती है। अधिकांश रेस्टोरेंट कर्मचारी विशेष आवश्यकताओं और विकलांगता वाले ग्राहकों को सहायता प्रदान करने के लिए प्रशिक्षित नहीं होते हैं।

यह कभी-कभी ऐसा हो सकता है कि विकलांग ग्राहकों को नजरअंदाज किया जाए या मेहमानों और ग्राहकों के बीच अजीब मुलाकातें हों।

रेस्तरां आतिथ्य के लिए एक स्थान होने की स्थिति में होते हैं। उनके पास अपने विकलांग मेहमानों के लिए सुलभ सेवाओं को बढ़ावा देने का एक अद्वितीय अवसर और जिम्मेदारी होती है।

हालांकि, रेस्त्रां अक्सर अपने मार्केटिंग दृष्टिकोण में इस बड़े समुदाय को नजरअंदाज कर देते हैं।

समाज अब कभी पहले से अधिक जागरूक है। विशेषज्ञता और विशेष आवश्यकताओं वाले व्यक्तियों के लिए पहुँचने योग्य स्थानों की अनुमति देकर समावेशिता के लिए की जा रही कदम बड़ा है, खासकर इस डिजिटल युग में।

मनुष्यों की विकलांगता और भिन्नताओं के आधार पर भेदभाव करना पहले का पुराना मामला है, जो सीखना पड़ा हमें जहाँ तक हम आज हैं पहुंचने के लिए।

अधिकांश रेस्तरां के भौतिक संरचनाएँ और सेवाएँ ऐसी होती हैं जो विकलांग व्यक्तियों के लिए पहुंचने योग्य नहीं होती।

यह सिद्ध किया जा सकता है शारीरिक नवीनीकरण या अतिथि सेवा प्रशिक्षण के माध्यम से विकलांग और विशेष आवश्यकताओं वाले व्यक्तियों को समायोजित करने के लिए।

हालांकि, अगर वर्तमान में ये संभव नहीं हैं, तो रेस्तोरेंट सेवा प्रणाली में एक सरल परिवर्तन किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, हैंडहेल्ड मेन्यू को डिजिटल मेन्यू के साथ बदलना।

एक डिजिटल मेनू सिर्फ सुरक्षित और स्वच्छ लेन-देन की गारंटी नहीं देता है, बल्कि विकलांग लोगों के लिए एक पहुंचनीय रेस्टोरेंट खाने का अनुभव भी देता है जो आपके रेस्टोरेंट में फिर से खाने को प्रोत्साहित करेगा और शायद उन्हें अपने दोस्तों को भी ले जाएगा।

अपने रेस्तरां को और अधिक पहुँचनेयोग्य बनाना चाहते हैं? अब MENU TIGER के साथ अपना डिजिटल मेनू बनाएं!